Abidjan s’apprête à vibrer au rythme du Trôofê Festival, qui revient les 15 et 16 novembre 2024 pour une cinquième édition prometteuse. Porté par Mme Edwige Eppromo Koffi, passionnée de cuisine et de culture, cet événement se veut une véritable ode aux traditions africaines et à leur richesse.
Mme Koffi, installée à Accra au Ghana où elle dirige un restaurant, est également la créatrice de ce festival unique. Inspirée par les souvenirs de sa grand-mère et par sa passion pour la cuisine africaine, elle a d’abord organisé des réceptions intimes chez elle, qui ont ensuite pris de l’ampleur. « Partager cette culture avec un large public m’a semblé naturel », explique-t-elle. Ainsi est né le Trôofê Festival, qui vise à faire découvrir aux festivaliers le meilleur de la culture africaine.
Plus qu’un simple événement, le Trôofê Festival est une réponse à l’occidentalisation croissante de la jeunesse africaine. « La jeunesse s’éloigne de nos valeurs et coutumes. À travers ce festival, je veux rappeler aux jeunes africains leur patrimoine et leur culture », déclare Mme Koffi. Elle espère ainsi sensibiliser les nouvelles générations à l’importance de préserver leurs racines et de valoriser leur héritage culturel.
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